Ett recept är en instruktion eller ett dokument som beskriver hur man tillagar en viss maträtt eller dryck. Det innehåller vanligtvis en lista över ingredienser som behövs samt steg-för-steg-anvisningar för hur dessa ingredienser ska blandas eller tillagas. Recept kan variera i svårighetsgrad och kan anpassas efter olika kostbehov eller smakpreferenser. De används inom matlagning och bakning för att vägleda kockar, hobbykockar och bagare vid framställning av olika kulinariska produkter.
17 januari firas som Onigiri-dagen i Japan, som hyllar de band som skapades under Hanshin-Awaji-jordbävningen. Dagen främjar att dela mat, med fokus på den älskade onigiri-risbollen. Detta år nådde ett…