Onigiri je tradičné japonské jedlo, známe aj ako „musubi“ alebo „omusubi.“ Ide o guľatý alebo trojuholníkový tvar ryžového jedla, ktoré sa zvyčajne pripravuje z vareného ryže, často ochutenej soľou. Onigiri sa často plní rôznymi ingredienciami, ako sú sušené ryby, slaná zelenina, alebo mäsové zmesi. Po naplnení sa ryža tvaruje do požadovaného tvaru a niekedy sa obalí nori, čo je sušená riasa, pre prídavok chuti a textúry. Onigiri sú populárne ako rýchle jedlo na cesty, občerstvenie alebo súčasť pikniku, pretože sú prenosné a ľahko sa konzumujú. Taktiež majú dôležité miesto v japonskej kultúre a tradíciách, symbolizujú rodinné spojenie a starostlivosť.
17. január sa v Japonsku oslavuje ako Deň onigiri, čím sa uctievajú väzby vytvorené počas zemetrasenia Hanshin-Awaji. Deň podporuje delenie sa o jedlo, so zameraním na obľúbenú ryžovú guľu onigiri.…