Japonská kuchyňa je súbor tradičných a moderných kuchynských techník, surovín a jedál, ktoré pochádzajú z Japonska. Charakterizuje ju dôraz na čerstvé suroviny, sezónnosť a rovnováhu chuti. Hlavné zložky zahŕňajú ryžu, ryby, zeleninu a sójové produkty ako tofu a miso. Medzi populárne jedlá patrí sushi, sashimi, ramen, tempura a bento. Japonská kuchyňa sa tiež vyznačuje estetickým usporiadaním jedál a ceremoniálnym prístupom k jedlu, vyjadrujúc rešpekt k prírode a surovinám.
Historická krajina Kjóta vytvára scénu pre jedinečnú kulinársku cestu s celebritami a komediálnym duom Sandwichman. Herečka s hlbokými znalosťami dejín Kjóta vedie skupinu a odhaľuje starobylé reštaurácie s receptami z…
17. január sa v Japonsku oslavuje ako Deň onigiri, čím sa uctievajú väzby vytvorené počas zemetrasenia Hanshin-Awaji. Deň podporuje delenie sa o jedlo, so zameraním na obľúbenú ryžovú guľu onigiri.…