Recepten zijn gedetailleerde instructies voor het bereiden van gerechten of dranken. Ze bevatten meestal een lijst van ingrediënten en een stapsgewijze beschrijving van de bereidingswijze. Recepten kunnen variëren van eenvoudige gerechten tot complexe culinaire creaties en worden vaak gebruikt in huiskes, restaurants en kookscholen. Ze zijn ook een belangrijk onderdeel van kookboeken en online kookplatforms. Recepten helpen koks om consistente resultaten te krijgen en nieuwe gerechten uit te proberen. Ze kunnen zowel traditioneel als modern zijn en zijn vaak aangepast aan verschillende diëten en voorkeuren.
17 januari wordt in Japan gevierd als Onigiri-dag, ter ere van de verbindingen die zijn ontstaan tijdens de Hanshin-Awaji-aardbeving. Deze dag bevordert het delen van voedsel, met een focus op…