고야상

고야상은 한국 전통 음식 중 하나로, 고사리와 양념으로 만든 찜 또는 볶음 요리를 의미합니다. 고야상은 주로 고사리, 나물, 고추장, 마늘, 참기름 등의 재료를 사용하여 조리하며, 건강식으로 알려져 있습니다. 이 요리는 전국적으로 다양하게 변형되어 있으며, 각 가정마다 특별한 비법이나 재료를 추가하여 만듭니다. 고야상은 주로 밥과 함께 먹거나 한쪽 반찬으로 제공되어, 간편하게 식사하는 방식으로 즐깁니다. 전통적인 한국의 맛과 풍미를 갖춘 요리로, 한국인의 식탁에서 오랫동안 사랑받아 온 음식입니다.