A gasztronómia a kulináris művészetek és tudományok összessége, amely az ételek elkészítésére, fogyasztására és értékelésére vonatkozik. A kifejezés utal a különböző kultúrák étkezési szokásaira, az ételek ízének és tálalásának művészetére, valamint a táplálkozásra és az étkezési élményekre. A gasztronómia magában foglalja az alapanyagok kiválasztását, az ételek elkészítési technikáit, a különböző főzőmódszereket, a tálalást, valamint az ételek és italok kombinálását is. Ezen kívül a gasztronómia területe a dietetikával és az egészséges táplálkozással is összekapcsolódik. A gasztronómiai élmény nemcsak a táplálkozásról szól, hanem a kultúráról, a társasági életről és a hagyományokról is, hiszen az étkezés gyakran közösségi esemény, amely összeköti az embereket. A gasztronómiai trendek és új ízek felfedezése folyamatosan formálódik, így dinamikus terület, amely a hagyományok és az innovációk találkozásából születik.
Kyoto történelmi tája olyan egyedi kulináris utazás színhelyévé válik, amelyben sztárok és a Sandwichman komikus duó szerepel. Egy színésznő, aki mély ismeretekkel rendelkezik Kyoto történelméről, vezeti a csoportot, felfedezve az…
Január 17-én ünneplik az Onigiri Napot Japánban, a Hanshin-Awaji Földrengés során kialakult kapcsolatok emlékére. Ez a nap az étel megosztását népszerűsíti, a szeretett onigiri rizsgombócokra összpontosítva. Idén a Mezőgazdasági, Erdészeti…