Οι συνταγές είναι οδηγίες ή κατευθύνσεις που περιγράφουν τη διαδικασία παρασκευής φαγητών, γλυκών ή ποτών. Περιλαμβάνουν τα συστατικά που απαιτούνται, μετρήσεις, καθώς και τα βήματα που πρέπει να ακολουθηθούν προκειμένου να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Οι συνταγές μπορεί να είναι γραπτές ή προφορικές και συχνά προέρχονται από οικογενειακές παραδόσεις, βιβλία μαγειρικής ή ιστοσελίδες και blogs που ασχολούνται με τη γαστρονομία. Η χρήση συνταγών διευκολύνει την οργάνωση και την ομοιομορφία στην προετοιμασία των φαγητών, επιτρέποντας στους μάγειρες να αναπαράγουν συγκεκριμένες γεύσεις και τεχνικές. Συνταγές μπορεί να περιλαμβάνουν παραλλαγές για ειδικές διατροφικές ανάγκες ή προτιμήσεις, όπως χορτοφαγικές ή χωρίς γλουτένη.
Η 17η Ιανουαρίου γιορτάζεται ως Ημέρα Ονιγκίρι στην Ιαπωνία, τιμώντας τις σχέσεις που σχηματίστηκαν κατά τη διάρκεια του σεισμού Χανσίν-Αουατζί. Η ημέρα προάγει τηνShare food, με επίκεντρο το αγαπημένο ονιγκίρι.…