Η γαστρονομία αναφέρεται στη μελέτη και την τέχνη της προετοιμασίας και της κατανάλωσης φαγητού. Περιλαμβάνει την κατανόηση των συστατικών, των γευστικών συνδυασμών, καθώς και των πολιτιστικών και ιστορικών παραμέτρων που αφορούν την διατροφή. Η γαστρονομία δεν αφορά μόνο την παρασκευή φαγητού, αλλά και την εκτίμηση του γεύματος, τη σύνθεση μενού, την παρουσίαση πιάτων και τη σύνδεση του φαγητού με την κουλτούρα και την παράδοση κάθε περιοχής. Μελετά επίσης τη διατροφή και τις διατροφικές συνήθειες διαφορετικών λαών και εποχών, αναγνωρίζοντας τη σημασία της φαγητού στη ζωή και την κοινωνία.
Το ιστορικό τοπίο του Κιότο προσφέρει έναν μοναδικό γαστρονομικό ταξιδιωτικό προορισμό με πρωταγωνιστές διάσημα πρόσωπα και το κωμικό δίδυμο Sandwichman. Μια ηθοποιός με βαθιά γνώση της ιστορίας του Κιότο καθοδηγεί…
Η 17η Ιανουαρίου γιορτάζεται ως Ημέρα Ονιγκίρι στην Ιαπωνία, τιμώντας τις σχέσεις που σχηματίστηκαν κατά τη διάρκεια του σεισμού Χανσίν-Αουατζί. Η ημέρα προάγει τηνShare food, με επίκεντρο το αγαπημένο ονιγκίρι.…